|
|
Oosterse Quorn? Metgroente In Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pakje Quorn? Nasi/Bami blokjes (200 g)
2 eetlepels sesamolie of roerbakolie
1 rode ui, in partjes
1 teen knoflook, fijngehakt
1 rode peper, in reepjes
1 wortel, in de lengte in plakjes van 4 cm
1 struik paksoi, in brede repen
1 1/2 dl groentebouillon
1 zakje santen a 30 g (Conimex)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een wok en roerbak op hoog vuur de ui, knoflook, peper en wortel ca. 1 minuut. Schep de paksoi erdoor en laat de groente al omscheppend slinken. Bak de Quorn? Nasi/Bami blokjes al omscheppend ca. 2 minuten mee.
2. Voeg de bouillon en santen toe en laat het gerecht nog ca. 4-6 minuten zachtjes pruttelen. Lekker met witte wilde rijst.
|
|
|